Anita's 酒香燈籠剁椒 大辣

辣椒醬中極品,以鹽酒保鮮,獨特低鹽乳酸菌發酵,不死鹹, 純粹品嚐辣椒原味
特選熟成1個月的辣椒,
時間的魔法使它增添自然回甘的風味

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定價 $220 售價$220
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商品說明
‧中大辣版 使用台東小農契種墨西哥紅燈籠椒(Habanero)
‧特色有柑橘香氣,初入口柔和香氣清爽,新鮮辣椒的風味,35萬辣度後勁十足,比朝天椒更辣。發酵熟成的風味更佳醇厚。
‧天然海鹽和米酒釀製新鮮辣椒,適合喜歡生辣椒的口味。
‧以鹽酒保鮮,獨特低鹽乳酸菌發酵,不死鹹, 特選熟成1個月的辣椒, 時間的魔法使它增添自然的風味
‧無水無油清爽香辣,酒香餘韻,蒸炒煮可增加風味,天然發酵,辣椒味很香醇,可製剁椒魚頭、剁椒牛肉、剁椒打拋豬....等,剁椒料理中的靈魂食材。
‧炒菜時或吃飯加一勺,超香超下飯,加蒜泥薑泥進去可做海南雞飯辣椒醬
‧辣度 中~大辣
商品品名:【Anita's 】純.酒香燈籠剁椒 (180g/罐)
內容物名稱(成分):墨西哥紅燈籠椒、大蒜,海鹽、米酒
食品添加物名稱:無

備註欄:避免陽光直射與高溫環境,開封前可放置室內陰涼處 開封後須移至冰箱冷藏、務必以乾燥潔淨之筷勺取食 切忌油水污染!

 

營養標示
每一份量10毫升 本包裝含18份
 
每份        每100公克
熱量   8.25大卡          82.5大卡  
蛋白質 0.21公克          21公克  
脂肪 0.09公克            0.9公克
    飽和脂肪 0公克             0公克 
    反式脂肪 0公克            0公克
碳水化合物 1.65公克       16.5公克 
    糖 0.7公克          2.7公克 
300毫克          3000毫克 

美味故事

About Anita's

Anita's 辣醬是來自一對台灣和加拿大夫婦的餐廳廚房裡誕生的, 想要一款可以同時搭配西式中式料理又夠辣夠味的辣醬,因為找不到適合的於是自行開發出了給自家餐廳 專用的辣醬. 因為廣受歡迎客戶紛紛要求購買於是我們便開始將辣醬裝瓶販售.​

我們在台東地區和在地農民合作栽種無農藥的各品種辣椒, 如 墨西哥燈籠椒,印度鬼椒,毒蠍椒等等,希望能製作出安心又美味的獨特Anita's辣醬. 完美融合西式口味及台台灣特色食材的創意辣醬, 辣椒都是低鹽發酵一個月後再製作成辣醬,所以風味口感更佳。
榮獲

◎ 2020英國Great Taste星級美食大獎,
◎ 2021 美國 Scovie Awards 辣醬調味料大賞 比賽
◎ 超辣果香辣醬 銀牌
◎ 世界風味超辣醬 銀牌
◎ ​辣油組 銅牌​

​嘗嘗這獨特美味,請搭配Anita's 辣醬讓你一吃就上癮!

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