連珍芋泥球(4入)

【TOP團購美食第一】
食尚玩家浩角翔起 芋頭界第一!!
各大平台爭相採訪
連珍必買商品!!

可使用購物金折抵
可使用優惠卷折抵
可使用購物金折抵
可使用優惠卷折抵
定價 $50 售價$50
直接購買
加入購物車

商品說明
哇!只是芋泥 怎麼能弄得這麼好吃?
一點也不花俏,香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒
淡淡的奶香甜度適中,簡單的食材可是好好吃喔…
「讚!讚!讚!!芋頭界的第一名呀」
為什麼連珍芋泥球這麼引人注目?
吃過的人更是在網路上或blog競相發表好吃感言?
連珍芋泥球 看起來真是個簡單但不得了的產品
但越是簡單的產品越是不容易做到好吃
只有靠真材實料加上真正的功夫,
才能把食材內在的菁華真真實實的表現來!

芋泥球要好吃,最重要當然是要用最好的芋頭
我們只選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮,
再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心,
把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來
去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本,但為了芋泥要好吃就必須就麼做!
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠,
拿根筷子仔細盯著看 每隔一陣就要"度度看",
到了一定的程度馬上拉出蒸盤
才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了,蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機, 慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例, 把鮮奶與微量的糖加入,最後以勺子一顆顆地成型,
這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍, 講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味!
成分表
品名:芋泥球 (奶素)
內容物成份:大甲芋頭、奶油、糖
內容量:每盒4顆(每顆37.5公克)
食品添加物名稱:無
保存期限:商品出貨日起算冷藏4天
製造 / 有效日期:標示於包裝上
每份37.5公克  本包裝含4份
  每份 每100g
熱量 82.8大卡 220.8大卡
蛋白質 0.7公克 1.9公克
脂肪 2.7公克 7.1公克
飽和脂肪 0.0公克 0.0公克
反式脂肪 0.0公克 0.0公克
碳水化合物 13.8公克 36.9公克
11.3公克 30.1公克
2毫克 4毫克
過敏原資訊 本產品含奶製品
食品業者登錄者字號:C-189490183-00000-2
產地:台灣
廠商名稱:連珍食品有限公司
廠商電話號碼:02-24223676
廠商地址:基隆市愛二路42號
網路客服時間為上午9點至下午6點 (周日休息)

注意事項:宅配到府後請務必盡速冷藏以保產品品質
常溫中請勿超過2小時否則產品容易變質酸掉 請特別注意!
響應環保配合政府法令,2018/1/1起,不免費提供塑膠提袋,如有需要送禮請務必加購 謝謝。
食品因保存期限及衛生考量,恕不適用七天鑑賞期

美味故事

百年歷史糕餅店的堅持-連珍芋泥

連珍使用高級大甲芋泥每日新鮮直送

首先要處理芋頭本人很費工,要一顆一顆消掉外皮。
芋頭削皮時產生的白色滲出物會刺激皮膚,造成皮膚搔癢,故削芋頭皮時最好戴手套或將芋頭煮熟後再去皮,預防黏液刺激引起的手癢。

 

一顆芋頭去頭去尾留下最精華的部分,加上最簡單的材料製成,沒有添加任何防腐劑,很天然,所以保存效期很短暫。

 

連珍芋頭用在好幾的品項,例如:芋泥球、雪露、芋泥雙層蛋糕、芋泥堡堡、芋泥波斯頓蛋糕、生日蛋糕等等...喜歡芋泥的朋友超推!

當此商品到貨時,我們會發送E-mail通知您